Pescado fresco en filete
( lenguado, cazón, merluza, cabrilla, cochito, botete, etc.)

Salsa soya light o diluida con agua

Cebolla blanca

Pimienta Cilantro

Polvo de ajo

Spray sustituto de aceite

Preparación:
En un sartén amplio de teflón se le pone una rociada de spray y se coloca a fuego lento por dos minutos.

Luego se le agrega cebolla blanca y cilantro bien picadito seguido de unas gotas de salsa soya, previamente se prepara el pescado con pimienta y polvo de ajo para después colocar lo en el sartén se le vuelve a agregar otras gotas de salsa soya y se dispone a tapar lo por espacio de unos 6 a 10 minutos. sin dejar/o secar,

Una vez concluido el tiempo de cocimiento se sirve a la mesa y se le coloca encima del filete la cebolla y el cilantro con el juguito para acompañarlo de una rica y deliciosa ensalada de verduras frescas o cocidas a vapor.